スイ―ツっっ

金沢　野々市　近辺で
美味しいケーキ　屋さんを何軒か　ご紹介

お好みがあるとは思います

メープルハウス
金沢の有名なカフェ　おしゃれな本店は　ケーキ＆軽食メニューが沢山　
オムライスの種類も沢山　　季節のロールケーキ　も人気です

金沢駅店にサンドイッチとデリのランチＢＯＸが　お手頃価格で　販売してるので　
駅弁代わりに　手にすることもあります

余談ですが　金沢は　駅弁も豊富　色もきれいで　美味しいです

寒くなりました

寒くなりましたね

最近甘酒を作るようになりました

麹を味噌屋さんから　1kg800円で　分けていただいて

あとは　残りご飯　塩　お湯　生姜　があれば　簡単

残りご飯１５０g　熱湯１５０cc　麹１００g　を　保温ジャーに入れて
ぬれ布巾をかぶせ　蓋は開けたまま　12時間　ほっておいたら
出来上がり　　鍋で温めて　発酵を止めたら　お湯でのばして　塩と生姜を一つまみ

作業でいえば１０分位でしょうか　あったまります


酒かすに　お湯を入れて　沸かし　
アルコール分を飛ばして砂糖を入れても
出来ます


麹バージョンの方が　甘いような気がしますが　お好みで

またまたケーキ

昨日は　海洋深層水の施設に行った後　
なかの洋菓子店に行って来ました
私の好きな　ラズベリーを使ったケーキが　いろいろ出ていて迷います

左から　クリームダンジェ
真ん中が　イチゴのムースとホワイトチョコ（名前が覚えられない）
右がココナッツとチョコレートのケーキに　ラズベリーのジュレ
が載っている（コレも名前が覚えられない）

女性の方が　丁寧に説明下さるので　ますます　迷う…

富山のケーキ屋さん 2007年2月20日

他所へいっていたのと　ブログ移転で　また過去記事と写真です
富山のケーキ屋さん　オーボンスーヴニール　さんです
講習での疲労回復用に　生菓子を購入して食べてました。