年越しの風景スタッフバージョン

元旦は毎年恒例Ａの誕生会です
この日は　宿泊のＵちゃんも
12月30日生まれということで

いっしょにお祝い

魔境のガサ入れ

ただいま大掃除中
皆様いかがお過ごしでしょうか
年末のごみ出しスケジュールにあわせて
〇年分手付かずだった場所（魔境．．．Ｔちゃん命名．．．）
に　ガサ入れ中　ホコリと　怪しい＊＊＊がいっぱいです

能登丼

奥能登で始まった能登丼
食べてきました　１軒目ということで　やはり　ＳＨＯ－ＴＡＴＳＵさん
予約制で『能登ブラン丼』　丼３種と汁物デザート２種です

能登丼提供店のしるし　
ＳＨＯ－ＴＡＴＳＵさんでは
能登丼の予約が入ったときに
たてられます






１つ目の丼は　能登牡蠣の
卵とじ丼
能登は穴水や中島で
牡蠣の養殖が行われてます
能登牡蠣は小粒ですが
味が濃厚　臭みも無くすっきりプリプリです





能登牛丼　
和牛美味しいです
お肉のうまみを吸った
白菜が敷いてあります
これがまたやわらかくてすごく美味しい
柚子ドレッシングとも　ばっちりの相性です



上の器と　こちらの　牛鍋型の器は輪島塗
１００年以上前　(＠_＠)の器だそうです

まかないごはん

久しぶりに浜ちゃんの賄い食　玉子丼です
普通の定食屋さんより　美味しいです
出汁が　うまいな　っといつも思います
鰹大根といっしょに

冬の味方

冬は寒い　布団が冷たい　　寝られない　起きられない
という　毎年の悩み（幸せな悩みですね　ホント）
を解消すべく　今年は湯たんぽ　使い始めました

食堂のストーブにやかんをかけておいて　
お皿を洗う時に　準備　布団に放り込んでおくと　ほかほか　ぬくぬくです
タオル巻いておかないと　熱くて　逆に寝られませんが　(^^ゞ

包丁1本

包丁買いました

ステンレス　ある程度の長さ
軽い　穴あき←結構便利です
片刃　（両刃包丁を片刃につぶして使ってます）

よく切れる包丁を使うと　怪我をしにくいです

タイヤ交換

今日はタイヤ交換してきました
このごろは自分ではせず　もっぱらタイヤ屋さんにお願いしてます
今年は秋が来るのは遅かったですが　冬はもうすぐそこ？
昨年は雪がほとんど無かったから雪かきしないで済みましたが

今年は．．．　有酸素運動だと思ってやるしかないかな

サワラ

お天気冬型ですね
最近のおかずのテーマは　昔のおかずと野菜のおかずです
今年はようサワラが釣れてます　さわらの刺身はとっても美味

魚の万能選手は鯵だと思いますが
サワラも　揚げてよし煮てよし　刺身よし　干してよし


魚は冬がだんぜん美味しいですね。

お久しぶりです（復活のご挨拶？？）

長い長い夏季お休みを経て　ブログ復活させよう
と　重い腰を上げました表ブログの奥能登の季節と　同時平行．．．
はたして続くんでしょうか？？

白ブログと　黒ブログ　とか

あいかわらずマイペースで　おかしな記事書いていきますので
苦笑しつつお付き合いいただければ幸いです

しばらくおやすみします

ほとんど　エントリーできない日々です
しばらく　日記は　お休みします